AGUACATE / AVOCADO

El aguacate, fruto del aguacatero (Persea americana), pertenece a la familia de las lauráceas, formada por plantas leñosas que crecen en climas cálidos y entre las que se incluyen aromáticas como el laurel, el alcanfor y la canela.

BENEFICIOS Y PROPIEDADES MEDICINALES:

Cargado de grasa saludable
Grasas, que constituyen el 23% de su peso tales como monoinsaturadas, como las del aceite de oliva.
Rico en vitamina e
Vitamina E, que protege la membrana de las células y su núcleo, que puede prevenir el desarrollo de enfermedades degenerativas como el cáncer
Minerales y vitaminas
También aportan el 22% de las necesidades diarias devitamina C, un poco de provitamina Ay una variedad de minerales (potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, cobre y cinc).